Café Chocolícia 250g
R$ 59,00
Produto vendido por Astral Café de Especialidade, em Vinhedo/SP.
- Disponibilidade: em estoque
- Categoria: Alimentação e Bebidas
- Condição: novo
- Entrega: entrega em Vinhedo e região, com frete por bairro
- Pagamento: PIX ou cartão de crédito
Descrição
Na xícara, você vai sentir: Chocolate ao leite, rapadura, caramelo, baunilha, castanhas e leve floral Doce e encorpado Raio-X do Grão Classificação: Café Especial Tipo: 100% Arábica Região: São Gonçalo do Sapucaí / MG Variedade: Gesha Altitude: 1050m Processo: Cereja Descascado Torra: Média-Clara Produtor: Fredericko Silveira Descanso Ideal: 7 dias Validade: 1 ano após a torra Um Gesha com perfil Chocolate? Sim! A expressão do sensorial de um café é extremamente dependente do terroir e adaptação da variedade. Nesse caso temos um Gesha que não se adaptou bem o suficiente para expressar seu lado frutado e floral, mas que entrega um perfil chocolate fora de série! Este Gesha de processamento Cereja Descascado do Fredericko Silveira nos rendeu uma bebida aveludada que cai muito bem no coado com notas de chocolate ao leite e leve floral, mas que brilha no espresso com chocolate, rapadura, caramelo e também leve floral. Uma iguaria para aqueles que buscam sabores clássicos como do chocolate, mas um nível acima do que o mercado costuma oferecer nesse perfil e também provavelmente a última oportunidade de provar essa variedade vinda da Fazenda Surubi. Devido à baixa adaptação no terroir deles, provavelmente o cultivo será trocado para outra variedade na próxima safra, então será um daqueles cafés que ficará na memória dos afortunados que o tomarem.